مطاعم يجب تجربتها في أوستن، تكساس

تشتهر منطقة الطهي في أوستن بفن الطهي المتنوع والديناميكي، وهي عبارة عن بوتقة تنصهر فيها النكهات، حيث تعرض كل شيء بدءًا من حفلات الشواء التقليدية في تكساس وحتى المأكولات المبتكرة. لذا سواء كنت تبحث عن شقة في أوستن، تكساس، أو البحث عن المنزل في المنطقةسيقودك دليل Redfin هذا في رحلة طعام تضم 16 مطعمًا تحدد هوية أوستن. من مطاعم الشواء الشهيرة إلى شاحنات الطعام العصرية ومؤسسات تناول الطعام الراقية، استعد لإثارة ذوقك.

1. روبوت محظوظ

نوع المطبخ: اليابانية
موقع: 1303 S شارع الكونجرس، أوستن، تكساس 78704
موقع إلكتروني: روبوت محظوظ

Lucky Robot هو مطعم لذيذ مستوحى من المطبخ الياباني مع قائمة متنوعة تضم لفائف السوشي المبتكرة والساشيمي والأطباق المستوحاة من المطبخ الآسيوي. مع التركيز على المكونات عالية الجودة ومجموعات النكهات المبتكرة، أصبح Lucky Robot مكانًا مفضلاً لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام فريدة من نوعها في أوستن.

يشير دليل السفر إلى أن “Lucky Robot هو المكان الذي يجب أن أزوره في أوستن، تكساس”. هذه المدينة هنا. “كل شيء في القائمة لذيذ، ولكن فطيرة R2D2 وYuzu هي الأفضل. وإذا كنت مهتمًا بالكوكتيلات الحرفية المليئة بالمغامرات، فإن منتصف الليل في طوكيو هو فرصتك للاستمتاع بمشروب بالغ مملوء بالحبر من الحبار.

كما أنهم يحبون التزام Lucky Robot بالاستدامة، حيث كان المطعم أول مطعم سوشي مستدام في أوستن وقد تم الاعتراف به من قبل برنامج Smart Catch التابع لمؤسسة جيمس بيرد.

2. سوق البط الحامض

نوع المطبخ: أمريكي
موقع: 1814 إي مارتن لوثر كينغ جونيور بوليفارد، أوستن، تكساس 78702
موقع إلكتروني: سوق البط الحامض

يتخذ سوق Sour Duck أسلوبًا حرفيًا في تناول الطعام. يركز هذا المطعم والمخبز والبار المصمم على طراز السوق على المكونات المحلية عالية الجودة لإنشاء قائمة تلبي مختلف الأذواق. يشتهر سوق Sour Duck بالمخبوزات اللذيذة والسندويشات والأطباق المبتكرة، ويوفر مساحة ترحيبية للمستفيدين للاستمتاع بتناول وجبة غير رسمية أو تناول القهوة أو استكشاف مجموعة مختارة من البيرة الحرفية.

“إذا كنت تبحث عن مكان لذيذ في الجانب الشرقي من أوستن، فتوجه إلى سوق Sour Duck. يقدم هذا المطعم وحديقة البيرة المريحة سندويشات التاكو اللذيذة التي ستزودك بالطاقة خلال يومك، وتعد سلطة TX Farm Chop Salad مفضلة أخرى. تضيف This Here Town: “تستمتع الأطباق في Sour Duck Market بالكثير من القلب والروح، وستجد شيئًا يناسب الجميع في القائمة اللذيذة”.

3. الميسون

نوع المطبخ: مكسيكي
موقع: 2038 إس لامار بوليفارد، أوستن، تكساس 78704
موقع إلكتروني: الميسون

تم إنشاء مطعم El Mesón Tequilería في عام 2010، وهو أحد المطاعم المفضلة في الحي، ويشتهر بالطهي المنزلي المكسيكي.

“أنا وزوجي نحب بوفيه الفطور والغداء الجيد، والمفضل لدينا هو فطور وغداء يوم الأحد في مطعم الميسون،” تقول ساندي كارلسون من أوستن تكس، دليل المدينة المحلية. “يحتوي هذا المطعم الصغير المملوك لعائلة على بعض من أفضل الأطعمة المكسيكية في أوستن. تشتمل وجبة فطور وغداء يوم الأحد على فطائر اللحم البقري المشوي المنحوت يدويًا، وأطنان من الأطباق المكسيكية الداخلية المتخصصة، وطاولة حلوى ضخمة. لديهم أيضًا المارجريتا اللذيذة التي يوصي بها أصدقائي.

4. خنازير الشعير

نوع المطبخ: أمريكي
موقع: 6555 طريق بيرنت رقم 400، أوستن، تكساس 78757
موقع إلكتروني: خنزير الشعير

يعد Barley Swine مطعمًا يحظى بتقدير كبير في أوستن ومعروف بتنسيق قائمة التذوق الخاصة به. وتعكس قائمته المتطورة باستمرار المواسم وتوافر المنتجات الطازجة.

الشيف غابي إيراليس، الشيف التنفيذي في مطعم كوميدور يشارك أنه خارج مطعمه الخاص في أوستن، فإن مطعمه المفضل “هو مطعم Barley Swine من تصميم Bryce Gilmore وMark Buley. يقع في منطقة كريستفيو/بيرنت. تعتبر زلابية شيتاكي طبقًا مبدعًا يجب تجربته، لكني أيضًا أحب الهيراماسا المغلفة بهوجا سانتا. Barley Swine هي مؤسسة في أوستن تتمتع دائمًا بأسلوب متميز جدًا في الطهي وتحديد المصادر.

5. لورو

نوع المطبخ: الآسيوية
موقع: 2115 إس لامار بوليفارد، أوستن، تكساس 78704
موقع إلكتروني: لورو آسيان سموكهاوس وبار

لورو هو بيت تدخين آسيوي شهير وبار يجمع بين مزيج فريد من مشاوي تكساس ونكهات جنوب شرق آسيا. تعاون بين الطهاة المشهورين تايسون كول وآرون فرانكلين، يقدم لورو قائمة تضم اللحوم المدخنة والأطباق الصغيرة المبتكرة ومجموعة متنوعة من الأطباق المليئة بالنكهات.

«من الممكن أن يكون هذا المكان موطنًا لواحد من أفضل مطاعم البرجر في أوستن. لا يمكن طلب برجر البصل والشيدر بالكراميل، وأضلاع لحم الخنزير المدخن Baby Back Duroc إلا يومي الأحد والاثنين بدءًا من الساعة 4 مساءً. وفيما يتعلق بالمشروبات، لا يمكنك أن تخطئ في تناول The Mandarin Margarita أو The Kyuri Mule، حيث يمكن تحسين كلاهما في لعبة التوابل عن طريق إضافة شراب الصبار الشبح. حدود مدينة لاشيم.

6. تخمير البينتهاوس

نوع المطبخ: طعام الحانة والمشروبات
موقع: 2201 إي بن وايت الجادة، أوستن، تكساس 78741
موقع إلكتروني: بينتهاوس

يقدم Pinthouse Brewing البيرة الحرفية والبيتزا الحرفية اللذيذة ويفخر بتخمير مجموعة متنوعة من البيرة عالية الجودة، بما في ذلك وكالات ترويج الاستثمار السريعة والأطعمة الغنية والعروض الموسمية المتنوعة.

“لديهم بيتزا تسمى OG، وهي أفضل شيء في أوستن. لديهم أيضًا البيرة المفضلة لدي، قنديل البحر الكهربائي. “يحتوي Pinthouse على بيرة رائعة وقائمة رائعة من الأعلى إلى الأسفل،” تشارك شركة تأجير الصناديق المحلية، صندوق برونكو.

7. فرانكلين الشواء

نوع المطبخ: الشواء
موقع: 900 إي شارع 11، أوستن، تكساس 78702
موقع إلكتروني: فرانكلين الشواء

حقق مطعم Franklin Barbecue، الذي أسسه مدير المطعم آرون فرانكلين، مكانة أسطورية للحوم المدخنة بدقة وطوابير طويلة من الزبائن المتحمسين.

وكالة إبداعية كربونات ملاحظات، “فرانكلين أسطوري، وقضمة واحدة من لحم الصدر في حفرة الشواء هذه تفسر سبب توافد الناس على الجانب الشرقي من أوستن للانتظار لمدة خمس ساعات في الطابور للحصول على اللحوم المدخنة حتى تصبح طرية وتتفكك بلمسة الشوكة التي لا تزال غنية بالعصائر الدهنية “.

8. البطة الغريبة

نوع المطبخ: أمريكي جديد
موقع: 1201 إس لامار بوليفارد، أوستن، تكساس 78704
موقع إلكتروني: بطة غريبة

يتميز مطعم Odd Duck، الذي أنشأه الطهاة برايس غيلمور وديلان غيلمور، بمزيج من الأطباق الصغيرة والعروض الكبيرة، مع التركيز على مجموعات النكهات الفريدة والعروض التقديمية المدروسة.

“Odd Duck هو الطبخ من المزرعة إلى المائدة في تكساس مع الإبداع في منطقة جنوب لامار. يضيف كربونات: “على الرغم من أن كل شيء جذاب ولذيذ، إلا أن خبز الذرة المصنوع من الحديد الزهر مع زبدة البصل الأخضر أمر لا بد منه”.

9. مسافة للخلف

نوع المطبخ: ايطالي
موقع: 1745 دبليو أندرسون لين. ستي 600، أوستن، تكساس 78757
موقع إلكتروني: المسافة للخلف

يقدم مطعم Backspace قائمة تضم البيتزا على الطريقة النابولية المحضرة بمكونات عالية الجودة. تحتوي القائمة أيضًا على مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الصغيرة.

إيزابيل أوناتي دفتر المسافرين “أنا أحب Backspace بسبب ساعة التخفيضات اليومية الرائعة ومدى حميميتها. إنه مثالي لقضاء ليلة ولكن أيضًا عشاء لطيف مع الشركة. يقدمون البيتزا النابولية المطهوة على الحطب والمعكرونة الطازجة والسلطات، ويعد مكانًا رائعًا لمحبي النبيذ والبيتزا. النبيذ الذي يجب تجربته هو لامبروسكو، وهو نبيذ أحمر فوار لا تجده كثيرًا، وبالنسبة للطعام، سيكون بيتزا بيانكا مع البروسسيوتو – لديهم عجينة لذيذة وطرية.

10. مطعم الصين العائلي

نوع المطبخ: صينى
موقع: 6801 شارع المطار، أوستن، تكساس 78752
موقع إلكتروني: مطعم العائلة الصينية

من خلال ثلاثة مواقع حول أوستن، يقدم مطعم China Family المأكولات الصينية اللذيذة، وأبرزها الحساء ووجبات الأرز والمعكرونة وأطباق البروتين.

“يقدم مطعم China Family مأكولات سيشوان الأصيلة، وهو مكان رائع إذا كنت ترغب في تناول الطعام الصيني. ما يجب تجربته هو حساء فطيرة باللحم والزلابية ولحم البقر الهونان الحار. “أنا أحب طعام China Family لأن كل شيء يتم إعداده داخل الشركة، بما في ذلك الزلابية الخاصة بهم،” يضيف A Travellers Notebook.

11. لوكا دورو

نوع المطبخ: ايطالي
موقع: 1900 شارع سيموند، أوستن، تكساس 78723
موقع إلكتروني: لوكا دورو

ترجمة إلى “الأوزة الذهبية” باللغة الإيطالية، يوفر L’Oca d’Oro مكونات عالية الجودة، غالبًا ما تكون من مصادر محلية، لإنشاء قائمة تحتفي بالنكهات الإيطالية.

“يقدم L’Oca d’Oro أطباقًا طازجة ومستدامة ومزروعة محليًا مستوحاة من المطبخ الإيطالي في مولر بارك، ولن تتمكن من التوقف عن التفكير في لازانيا دي روتولا، والتي يجب تجربتها في الخريف. . إنه أحد المطاعم المفضلة لدينا بسبب التزامه بتقديم الطعام اللذيذ مع دعم مجتمعنا باستمرار أسابيع مطعم أوستن.

12. سويرت

نوع المطبخ: مكسيكي
موقع: 1800 إي الشارع السادس، أوستن، تكساس 78702
موقع إلكتروني: لائق

يتميز Suerte بأجواء أنيقة وجذابة، ويحظى بشهرة خاصة لنهجه المبتكر في تقديم التاكو والماسا المصنوعة يدويًا ومجموعة من الأطباق اللذيذة التي تسلط الضوء على براعة فريق الطهي الماهر. أنها توفر مجموعة مختارة من الكوكتيلات الحرفية وميزكال وقائمة واسعة من التكيلا.

13. اوتشي

نوع المطبخ: اليابانية
موقع: 801 إس لامار بوليفارد، أوستن، تكساس 78704
موقع إلكتروني: أوتشي

أوتشي هو مطعم ياباني معاصر يتميز بأسلوب فريد في تقديم السوشي والأطباق المستوحاة من المطبخ الياباني. تتميز القائمة بمزيج مبتكر من النكهات اليابانية التقليدية مع المكونات الحديثة من مصادر محلية. يركز أوتشي بشدة على المأكولات البحرية الطازجة وعالية الجودة، ويعرض الطهاة المهرة خبراتهم في صناعة السوشي والساشيمي وغيرها من الإبداعات الفريدة.

14. كون التايلاندي

نوع المطبخ: التايلاندية
موقع: 11601 روك روز أفينيو، أوستن، تكساس 78758
موقع إلكتروني: كون التايلاندي

يشتهر مطعم Thai-Kun بأطعمة الشوارع التايلاندية الجريئة واللذيذة. بدأت شركة Thai-Kun في الأصل كشاحنة طعام، ثم توسعت لتشمل مواقع من الطوب وقذائف الهاون. تضم القائمة مجموعة متنوعة من الأطباق المستوحاة من مشهد طعام الشوارع النابض بالحياة في تايلاند، مع التركيز على التوابل الجريئة والأعشاب الطازجة. قد تشمل الأطباق المميزة الأطباق المفضلة مثل أجنحة الدجاج التايلاندية، وKhao Man Gai (طبق تقليدي من الدجاج والأرز)، وأطباق المعكرونة اللذيذة.

15. إيمير وري

نوع المطبخ: أمريكي
موقع: سكاي هاوس، 51 شارع ريني، وحدة 110، أوستن، تكساس 78701
موقع إلكتروني: ايمر والجاودار

ما يميز مطعم Emmer & Rye هو مفهومه الفريد لتناول الطعام والذي يتضمن خدمة على طراز الديم سوم، حيث تتحرك عربات تحمل أطباقًا صغيرة يمكن مشاركتها حول غرفة الطعام. وهذا يسمح لرواد المطعم بالاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطباق.

بقيادة الشيف كيفن فينك، الذي حصل على التقدير لتفانيه في ابتكارات الطهي، حصلت Emmer & Rye على جوائز تقديرية لإبداعها والتزامها بالاستدامة. قد تتضمن القائمة مجموعة من الأطباق، بدءًا من الوجبات الصغيرة المبتكرة وحتى المقبلات الشهية، وجميعها مُعدة مع التركيز على إبراز النكهات الطبيعية للمكونات.

16. كلاركس

نوع المطبخ: المحار والمأكولات البحرية
موقع: 1200 دبليو الشارع السادس، أوستن، تكساس 78703
موقع إلكتروني: كلارك أويستر بار

يعد Clark’s Oyster Bar مطعمًا شهيرًا للمأكولات البحرية ومعروفًا بمأكولاته المستوحاة من الساحل. وكما يوحي الاسم، يشتهر المطعم بمحاره المقشر بخبرة والذي يتم الحصول عليه من كلا الساحلين. تمتد القائمة إلى ما هو أبعد من المحار، وتضم مجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية، بما في ذلك سيفيتشي، وكرودو، والأسماك المشوية بخبرة.